Ответы к учебнику по биологии за 10 класс (Линия Жизни) Пасечник. Параграф 7. Тренируемся. Номер 1

Какие органические вещества относят к липидам? Приведите примеры.

Ответы

В состав липидов входят различные вещества (например, жиры). Эти вещества имеют разную структуру, но их объединяет то, что все они — гидрофобные соединения, нерастворимые в воде (полярный растворитель). При этом липиды достаточно хорошо растворимы в неполярных органических растворителях (хлороформе, бензоле, эфире). К липидам относятся воски, триглицериды, холестерин, жирные кислоты, фосфолипиды, гликолипиды.